| von der kamera in der jackentasche |
| WLAN musikplayer |

| darf nicht passieren |

eigentlich wollte ich ein foto machen bevor das messer das erstemal durch die panier schnitt - aber dann war der hunger und die neugier einfach so groß, dass ich erst wieder daran dachte, als der teller schon einem schlachtfeld glich. und also ist es mir nicht möglich meinen genuss, den ich beim verzehr dieses hausschnitzels beim dorfwirt in ebenau hatte auch bildlich zu untermalen.

aber ich will euch verraten, dass die kombination aus wiener schnitzel und gorgonzolafülle sich ausgesprochen genial zu einer extrem delikaten österreichisch-italienischen freundschaft verschmolz. auch der vorangestellte kaspressknödel an klarer suppe vom heimischen jungrind, ließ keine wünsche übrig - abgesehen von dem einen, den kaspressknödel auch käuflich erwerben zu können, was uns versagt blieb.

kurzer rede langer sinn - der dorfwirt in ebenau (runter von der umfahrung und rein ins dorf - eh klar) präsentiert als seine spezialität ein dutzend gefüllter schnitzel (griechisch, indisch, mozarella, ...) von ausgewachsener größe (ich werd das nächstemal mit der familie hinfahren und EIN schnitzel für alle bestellen), die in dieser art sicher ihresgleichen in unserer gegend suchen.

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